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魔芋小炒
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魔芋小炒
用料
主料
辅料
魔芋小炒的做法

步骤1:青豆洗净、白魔芋片洗净、红椒洗净切小块,蒜去皮。

步骤2:将白魔芋片,放入开水锅,煮5分钟,去味,凉开水过凉。

步骤3:将青豆煮2分钟去除豆腥气,沥去水份。

步骤4:锅烧热爆香蒜。

步骤5:先下魔芋块翻炒。

步骤6:接着下青豆、放醋、盐、糖炒匀后加半碗水煮3分钟。

步骤7:放红椒翻炒一下即关火。