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玉米渣
玉米渣
玉米渣的营养信息
  • 营养参数含量(每100克)
  • 热量(大卡)250.00
单位 热量
食物热量查询
0大卡
  • 别名:
    苞米碴、玉米碴子、玉米渣子、玉米碴
  • 分类:
    谷类-玉米类
  • 适宜人群:
    玉米渣适合大部分人群食用。
  • 禁忌人群:
    暂无不适合吃玉米渣的人群。
  • 功效:
  • 简介

    玉米渣又称玉米碴、玉米渣子、玉米碴子、苞米碴,将玉米脱皮,每粒破碎三四份即成。

    玉米渣可以煮干饭和熬粥。把玉米加工成面,和好发酵后可做“大饼子”、“窝窝头”、“发糕”等。

    基本信息
    中医药特色

    1、健脑

    玉米渣中含有较多的谷氨酸和维生素B,有健脑作用,能促进脑细胞呼吸,促进机体氨的排出,促进机体内分泌系统的正常活动。

    2、抗癌

    玉米渣含有丰富的镁元素和一种叫做 谷胱甘肽的抗肿瘤因子,可与人体内致癌因子(物质)相结合,并使其失去致癌活性,从而降低癌变机会。

    3、降低心血管疾病几率

    玉米渣胚中含有亚油酸、卵磷脂、维生素A和E等物质,可使机体的胆固醇和脂肪降低,减少其在血管壁的沉积,软化动脉血管,从而降低心脑血管疾病的发生率。

    4、防病

    玉米渣中含有β一谷甾醇、糖类和多种有机酸, 有利尿作用,对预防高血压病、糖尿病、肾炎均有一定作用。

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